Osvjezavajuci ljetni desert koji ce oduseviti vase nepce.
Naravno jednostavan za pripremiti a jako ukusan i veoma dekorativan.
Mozete kombinirati voce i kremu koju sami volite.
Umjesto slaga mozete koristiti natur jogurt a umjesto malina mozete koristiti bilo koje drugo voce.
Ja maline obozavavam posto svim kremama daju osvjezavajuci ukus i zato sam njih koristila.
Potrebni sastojci za 2 vece case:
Vocni gele:
300 gr svjezih ili zamrznutih nalina
3 zlice secera
3 zlice cjedjenog soka od limuna
1/2 mljevene gelatine
Slag krema:
200 ml slatkog vrhnja
100 gr mascarpone
50 gr bijele cokolade
Priprema vocnog gelea:
Maline pomjesati sa secerom i 3 zlice cjedjenog limunovog soka.
Staviti u cistu posudu na laganoj tempereaturi da kuha nekih par minuta.
Sok ocjediti kroz sito i kospice odstraniti.
Gelatinu pripremiti sa 6 zlica hladne vode i ostaviti je par minuta da nabubri.
Otopiti i pomjesati sa toplim vocnim sokom.
Sok izliti u 2 case koje ste postavili na neki predmet tako da su nagnute na otprilike 45 stupnjeva. Ja sam koristila paket od jaja.
Staviti i hladnjak oko 1 h da se gele stegne.
Priprema slag kreme:
Bijelu cokoladu istopiti na pari.
Ohladiti ali mora vam ostati u tekucem stanju.
Mascarpone malo rucnom mjesalicom promjesati i dodati mu bijelu cokoladu.
Promjesati.
Slatko vrhnje kratko izmiksati.
Pomjesati sa mascarponeom.
Puniti case sa spricom za ukrasavsnje torti.
Kratko ohladiti i dekorirati.
Mozete koristi i samo slag bez mascarponea i bijele cokolade.
Comments