Vanilla Rolle

Potrebni sastojci:

200 gr piskota

200 ml hladnog mlijeka

Vanilla krema:

3 zumanjka

250 ml mlijeka

60 gr kristal secera

1 zlica vanilla extrakta

30 gr gustina

300 ml vrhnja za slag

Priprema:

Piskote umakati u hladno mlijeko.

Slagati na cistu prozirnu foliu 2 reda po 12 piskota.

Prekriti ih sa prozirnom foliom i ostaviiti najmanje 4 sata da piskote omeksaju.

Zatim radite kremu.

Zumanjke pomjesati sa kristal secerom, vanilla extraktom i gustinom.

Mlijeko malo zagrijati i dodati u smjesu sa zumanjcima.

Sve staviti na paru i kuhati nekoliko minuta uz stalno mjesanje da dobijete gustu kremu.

Gotovu kremu skloniti sa pare, staviti u cistu posudu i pokriti sa cistom prozirnom foliom da se krema ohladi.

U posebnoj posudi izmiksati vrhnje za slag u cvrstu kremu.

U zamjenu za vrhnje mozete koristiti vanilla slag kremu ili slag pjenu koju pripremite prema uputstvu.

Vanilla kremu jos jednom izraditi mikserom i pomjesati sa cvrstim slagom.

Lagano izmiksati.

Kremom premazati piskote.

Piskote spojiti prema gore skupa sa prozirnim papirom.

Staviti u hladnjak par sati da se krema stegne i ohladi do kraja.

Zatim Vanilla Rolle izvaditi iz hladnjaka, odstraniti prozirnu foliu i posuti sa secerom u prahu.

Dekorirati po svom ukusu.