Obozavam raditi praline.
Jako jednostavne za pripremiti , vrlo ukusne i naravno fotogenicne.
Mozete ih zamrznuti i svaki put kad osjetite potrebu za nesto slatko par izvaditi iz zamrzivaca. Ovaj put sam ih radila sa pudingom od cokolade , nougat masom koju mozete zamjenuti nutellom ili nekim drugim ljesnjak ili cokoladnim namazom.
Koristila sam jos mljeveni butter keks i mljevene ljesnjake i bademe a mozete koristiti i mljevene orahe.
Potrebni sastojci:
200 ml mlijeka
1 puding od cokolade 50 gr
80 gr buttera
100 gr mljevenog keksa
150 gr mljevenih ljesnjaka ili badema
Priprema:
Jedan dio mlijeka odvojiti i pomjesati sa pudingom.
Preostalo mlijeko staviti na paru kuhati.
U vruce mlijeko dodati puding i mjesati par minuta da se krema zgusne.
Skloniti sa vatre i dodati butter i nougat masu.
Mjesati da se butrer otopi i nougat masa sjedini sa kremom.
Zatim dodati mljeveni keks i mljevene ljesnjake ili bademe.
Smjesu pokriti sa prozirnom foliom i ostaviti 2 sata u hladnjak.
Zatim raditi male loptice velicine koju sami zelite.
Ja sam ih radila od 15 gr. i dobila 45 kuglica.
Staviti ih u duboko zamrzavanje najmanje pola sata da se dobro ohlade.
Zatim ih umakati u cokoladnu glazuru.
Ja sam koristila 150 gr Lindt mlijecnu cokoladu koju sam samo otopila na pari i umakala cokoladne kuglice u cokoladu.
Slagati ih na cist papir za pecennje i staviti u hladnjak da se glazura stegne.
Comments